大发1分彩官方网站预测牛肉炒乌冬是日式乌冬面的经典吃法(组图)

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  乌冬大发1分彩官方网站预测面(日文:うどん;英文:udon,在日文汉字中写为:饂饨),在中国大陆及港澳地区也被称为乌冬面。乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角。其甜度介于切面和米粉之间,甜度偏软,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗(直径4毫米~6毫米)的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面还时需蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。今天分享的料理而是我乌冬面的炒制料理【牛肉炒乌冬】,香嫩的牛肉配合美味的劲道的面条,想想都我能 不禁流口水。后边的投票欢迎亲们参与!

牛肉炒乌冬

  提起乌冬面,什么都有另一个人都自然而然的把它当成是产自日本的食物。但我觉得,乌冬面的真正起大发1分彩官方网站预测源地,是在中国。乌冬面传到日本的年代,一般认为是在唐朝。当时,来中国求大发1分彩官方网站预测学的日本高僧弘法大师从中国带回了小麦种子,同去也带回了乌冬面的制法。乌冬面用小麦磨粉制成,不能很好的弥补日本一点地区而且不还不能种植水稻所造成的粮食短缺。由此也开启了日本的面食时代。与此同去,乌冬面在中国却逐渐式微了。当乌冬面借助日式餐厅的包装重回中国,化身为高端食品而成为食尚界的宠儿。什么都有另一个人都知道乌冬面,而且把它当做是日本的饮食文化的一主次,这在中国乌冬面企业看来是十分难过的。“中国饮食文化博大精深,乌冬面起源中国,却被当成“异客”,很而且重蹈“江陵端午祭”式的悲哀。不过说来也是无用,中国悲哀的东西还少吗?

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  食材:乌冬面100克,牛肉片100克,洋葱100克,豆芽20克,小青菜有两个,植物油多量,酱油1汤勺,鸡粉1小勺,日式烤软嫩1汤勺。

本文来源:新浪博客 百事小熊的美食厨房餐厅