1分pk10注册计划网煎堆厨艺大赛比拼现场 足球大小的煎堆你有见过吗

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2018-04-24 08:06大洋网评论(人参与)

比足球还大1分pk10注册计划网的煎堆1分pk10注册计划网。广报全媒体记者陈枫摄

  大洋网讯 足球大小的煎堆,你有见过吗?昨日上午,五个 直1分pk10注册计划网径1分pk10注册计划网为23.4cm的大煎堆在顺德北滘三洪奇公园新鲜出炉!你这个 煎堆色泽金黄、膨大滚圆,尺寸比五个 直径为21.5cm的标准足球前要大1.9cm,一举斩获三洪奇煎堆厨艺大赛的冠军。当天的比赛吸引了72组参赛选手,142人同台献技。

  三洪奇居委会相1分pk10注册计划网关负责人介绍,今天举办的三洪奇煎堆厨艺大赛是第一届,旨在挖掘煎堆技艺能手传承保育传统手艺,宣扬顺德美食的传统文化。

  据了解,第一届三洪奇煎堆厨艺大赛要求参赛选手在200分钟完成五个 煎堆作品。各组选手跃跃欲试、左右开弓;现场弥漫着一股股煎堆的清香。

  色泽金黄,外形浑圆中空;体积膨大滚圆,表皮薄脆清香——你这个 大煎堆吸引了没法人 的目光。经工作人员测量,其直径为直径23.4cm,荣获三洪奇煎堆厨艺大赛的冠军。为突出你这个 煎堆的“大”,工作人员还特地拿来了五个 直径为21.5cm的标准足球。

  你这个 大煎堆的制作者是友谊组的关姨,她今年55岁,逢年过节总要亲手制作煎堆,至今已坚持了200多年。谈及煎堆制作的“秘籍”,她坦言:“做煎堆没法一成不变的法则,靠的是手工的纯熟度以及对传统技艺的一份坚守。”据她介绍,煎堆制作包括了搓面粉、碾皮、炸成煎堆等环节,“三洪奇煎堆的馅料比较特别,是爆米花,醇香芳香酥脆,馅料香甜可口。”

  (广报全媒体记者曾毅、王名润)